viernes, 23 de enero de 2009

CELEBRANDO SAN ANTÓN EN GUADIX

Hace poco recibimos una llamada de unos amigos de Guadix para invitarnos a celebrar la tradicional fiesta de San Antón. Como ahora no podemos salir mucho durante dos meses, aceptamos con bastante agrado el que se acordasen de nosotros.

Mi mujer, que nunca quiere ir de visita sin llevar nada, me pidió que preparase unos bocaditos de hojaldre. ¡Si a mí me encanta que vengan a mi casa con las manos vacías! ¡Con la compañía me basta! Pues a las 7 y media de la mañana, conectando el horno y a preparar los aperitivos: saladitos rellenos de jamón y queso, de paté a la pimienta y de atún con tomate. Con las tiras sobrantes unas trencillas dulces. Ahí os dejo la foto para que insalivéis, que el pobre Pávlov está más olvidado que mis inscripciones en carreras.

(Pssssssssss un truco para hombres ahora que no nos oyen "ellas": NUNCA DEMUESTRES TUS HABILIDADES. Hacedme caso)

Por culpa de hacer esto fui regañado por la multitud: ¡¡¡Gregorio, la próxima no nos traigas esto. Nos traes un barreño como una bañera de grande!!!

Al mediodía ya estábamos en su casa para saborear un buen almuerzo con estupenda y magnífica compañía. ¿Qué había de comer? Como son lectores de mi blog y ya habían leído esto y también esto otro, los jamones los escondieron en el sótano de la casa, dentro de la caja fuerte del búnker que tienen para casos de emergencia nuclear. Quise escuchar una frase que le dijo nuestro anfitrión (Antonio) a su esposa (Carmen) por lo “bajini”:

- ¡¡¡A Gregorio, el cerdo ni olerlo!!!

En la mesa, lo poco de color rosado que se podía observar eran las servilletas y un excelente vino que nos ofrecieron.

(Menos mal que uno tiene recursos para situaciones de emergencia...)

Bueno, vamos al tema, que me voy por las ramas. Es típico en esta zona celebrar la festividad de San Antón degustando manitas de CERDO con salsa. Lo que no sabían es que a mí, lo que más me gusta del marrano, es la mano. Me puse como un cochino hinchándome de extremidades de extremidades guarreriles. (No me he equivocado tecleando: es que son eso mismo). Eso sí, es cierto que es un poco guarro cogerlas con las manos… ¡¡¡Pero había tenedores!!!

Prohibido terminantemente hacer el chiste malo...
¡Qué¡ ¿Uno de su especie comiendo manos de la misma?

¿Que si nos reímos? Pues todo lo que pudimos. Como dice Carmen…. “Si no fuera por estos raticos y los que pasamos en el water...”

(Conjunto de posibles víctimas de no poder comer jamón por culpa de mi presencia)

Por la tarde noche encendimos una hoguera y tuvimos barbacoa. No pudimos quedarnos mucho tiempo porque eran horas intempestivas y tuvimos que decir a los colegas: “Cada cerdo a su pocilga”.

El martes haré un artículo más extenso sobre esta visita, porque me juego el tipo si no lo hago y no me vuelven a invitar.

¿A que no sabéis de qué versarán los cuaversos de bitácora del miércoles próximo? Será la entrega número 12+1. ¡Que haya suerte! Yo no me aCuERDO.

27 comentarios:

Pedro Gª Carrasco dijo...

La verdad que, lo tuyo, hace tiempo que dejó de ser serio: le metes mano al cerdo sin importarte, lo más mínimo, la morada en la que te halles; así se hace.
Un saludo , y que lo disfrute.

JMC dijo...

Don Gregorio, si ya lo dicen a cada cerdo le llega su san Matín o san Antón, o el santo que sea. Las manicas mu ricas pero y los callos?
Suerte mny freind...

Ray J. dijo...

Hasta los andares sí señor, además, últimamente no hacen más que ponerlo de moda, diciendo incluso que su carne es más beneficiosa que el pollo para el organismo :D

Aunque un buen pollo asado con patatas y pimientos...o unas alitas bien churruscaditas....hmmmm...pooooolloooo Aghghghghgh (baba colgando)

Esto...que me voy del tema. Muy buen artículo de nuevo Sr Gregorio, debe ser vd el invitado más codiciado a pesar de su manifiesta gorrinodependencia por las hermosas crónicas que genera :D

Un saludo y hasta pronto!!

Rebeca Álvarez dijo...

Jo tocayo... que bien os lo montáis,si es que el español todo lo celebra comiendo,luego nos quejamos de esos kilitos de mas jeje,claro si no dejamos de jalar.Pero hay que vivir la vida que aquí solo estamos de paso.A disfrutar...

Dani dijo...

Anda que no, unas buenas manitas y de postre los hojaldres, como dios manda. Un buen café y un pacharán para que baje todo lo mejor posible... Vamos, que no se me quitan los coloretes en dos días. ;)

Buena mano para la cocina tiene usté, D. Gregorio. Y la próxima no dude en convidar.

SONIA dijo...

Qué buen saque tienes Gregorio! Y lo bien que lo pasarías en tierras leonesas poniéndote como un "cerdo", jsjsjs.
Por cierto, me gustan eso de los saladitos: a ver si haces de arguiñano y cuelgas la receta:P
Un beso!

KARLITOS dijo...

Que aproveche . Saludos tito .

Carlos dijo...

¿Es esta la casa que tenemos que asaltar para llevarnos el jamón que me prometiste? No les dejaremos ni el hueso. Yo como los elefantes…un elefante nunca olvida jajaja.
Ya veo que a ti te gustan mucho las manitas del cerdo de tu amigo jajaja “broma, broma”…a mí más las manitas de las bellas jovencitas, no es broma jajaja
Gregorio me gusto todo como lo detallaste…Gracias por este buen rato
Carlos

Una maruja en internet dijo...

Doy fe que los salaitos están de muerte :). Y menos mal que no puedes salir mucho que si pudieras ......

Sureña dijo...

Y a mí que el simple olor de las manitas ya me echa pa'trás...

Para gustos, colores no?

Un beso

carla dijo...

En fin, que voy a decir yo que no hayan dicho los demás, ¡que morro!... y nunca mejor dicho, encima nos lo restriegas por las narices. Y ahora un comentario para jod...: cuando harás una entrada en que hables sobre el colesterol?. A que jod..

Nefer dijo...

Jajaja qué tiemblen los cerdos!

Oye, unas salaítas de esas te podrías marcar para esta noche eh? ^_^

Besillos

Tormenta. dijo...

Mi madre hace las manitas de cerdo como nadie, es de graná, no sé si te lo había dicho alguna vez!
eso sí a mi no me gustan no sé no sé es que me da cosilla!
conclusion me encantó ver tus fotos, lo bien que parece que lo pasais y el buen rollo que se respira! Eso sí es pasarlo bien y un buen ambiente como digo yo!
Besazos guapo!.

Pd;Como siempre don Gregorio sale usted guapísimo!.

Alfa79 dijo...

La razón, el paladar y el corazón se juntan siempre por San Antón.

Sierras, nieves y pro-bienes. Si te gusta el buen JAMÓN, no te juntes ni con Gregorio, ni con Antón.

Guarda la "pata" del marranico para que en abril, la probemos un ratico.

Saludos (sin pedir jamón a cambio).

Toni Sagrel.

unique-almeria.com dijo...

jo, qué bien te lo pasas! Hoy he dejado un pequeño post en mi blog, es un homenaje a tí...

Mj dijo...

Feliz finde Greg!
Que paséis una estupenda tarde-noche.
Aunque está asegurado. Besos!

Mamen dijo...

Uuummmm, qué buena pinta todooo¡¡jejejeje;) que pases un buen findeee¡¡

BESSSSOOOOOSSS Y ABRAZOOOSSSS¡¡

Paco Montoro dijo...

Gregorio y yo me pregunto ¿donde metes lo que te comes?...porque pareces el mismísimo Martin Fiz.
Por cierto ese Jamón de la foto no te habrá tocado en otra rifa ¿¿no?? un abrazo

Juanito dijo...

A mi las manos de cerdo como que no me van mucho pero mira que te digo donde haya una buena comilona allí que me apunto, jejeje, sea de lo que sea! espero que repitais muchas de esas, pero con moderación que hay que entrenar, un saludo

Tecolinha dijo...

oyeee, pues esos hojaldritos tenían buena pinta ehhhhhhhh, mmmmmmmmmmmmmmm

Jesús dijo...

Vale, bien, sin carrera no esta mal.

Paco dijo...

Gregorio que buena forma de celebrar San Anton, y yo ahora cuidandome y hartandome de ensaladas! si cogiera esas manitas en salsa!!!!!!

Mari Carmen Rueda dijo...

Un hurra para la cocinera, las manitas en salsa estaban para chuparse las mismas.Bueno, otro para tí, los saladitos y los rizos dulces también buenísimos aunque sólo sea por lo temprano que te levantaste para prepararlos.

fernando dijo...

desde luego, que en ESpaña nos lo montamos genial.

un abrazo.

Gregorio Toribio Álvarez dijo...

Pedro Gª Carrasco: la seriedad perdida afecta a los entrenamientos. ¡Qué guarrada! Un abrazo.

JMC: Los callos nos salen en las manos de tanto roer. A ver si dejamos las comilonas y "roamos" de una vez.

Ray J: el cerdo, el pollo, la ternera, el conejo... To´lo que se menea, a la cazuela.

Rebeca: ¡si no engordo! ¡Con las irritaciones que me dan éstos y aquéllos...! A ver si me invitan a más sitios, que estoy muy enclenque con las crisis.

Dani: ¿dónde estabas escondido que te sabes de memoria todo lo que nos tomamos? Haber salido y hubieras estado con nosotros, je, je.

Sonia: qué bien he comido las dos veces que estuve en León. Estuvimos devorando como leones. Pero, volveré....

Karlitos: tú ya como eres de la famillia estás harto de tanto bocadito. La próxima junta te toca a ti prepararlos.

Carlos: no digas el secreto aquí, que nos van a pillar. Ya te haré un plano de situación.

Una maruja en Internet: y como digas que no te gustan no te invito más. ¡¡¡Anda que unos saladitos en Nueva York esperando que alguno acabe la Maratón...!!! Diez horas comiendo saladitos.

Sureña: ¿ves lo que pasa por no querer manitas? Se te pone la cara un poquito moteada. Pruébalas y verás. Saludos.

Carla: te he oído y el morro del cerdo así como la oreja, también son bocados exquisitos. ¿Colesterol? Pues de eso gasto...

Nefer: perdón por no llevar salaíllos anoche pero es que estuve muy ocupado todo el día. Lo dicho, un placer conocerte personalmente en esa QUEDADA bloguera granadina. Daremos cuenta de ello.

Tormenta: si tu madre las hace buenas, te las comes, te las comes y... ¡Bueno, guárdales en un tupper y me las envías! Oye, ¿has ido últimamente al oftalmólogo?

Alfa79: ya nos juntaremos para ese proyecto que tenemos en color verde y rosado por el mes de marzo o abril.

unique-almeria: me encantó ver esa imagen que a diario disfrutan mis ojos. Saludos.

Mj: igualmente. Lo pasamos estupendamente con buena compañia, cervezas, vinos, jam... ¡bueno, de eso no hubo! :(

Mamen: igual te deseo feliz fin de semana.

Paco Montoro: oye, que yo sólo acompaño, tiro fotos y veo cómo comen los demás. Luego cojo las fotos y las pongo más comprimidas para salir delgado. Así asustamos a los contrincantes. ¡Qué mala temporada llevo!

Juanito: como he salido de una lesión aprovecho mientras empezamos otra vez el ritmo normal, espero.

Tecolinha: está feo decirlo pero triunfaron. Saludos.

Jesús: si no se puede correr, a comer.

Paco: ya que tú no puedes, para eso estamos los amigos, para hacer las tareas de quienes están incapacitados para ello.

Mari Carmen Rueda: ¿ves cómo al final los hacía? Tarde pero temprano.

Fernando: y en el sur, no te digo ná'.

José Antonio dijo...

Te lo puedes permitir. Ya sabes que eres el candidato a vestirte de keniata. Tu fisiología lo admite. Saludos y buen provecho.

Gregorio Toribio Álvarez dijo...

José Antonio: el disfraz me quedará que ni pintado. Pero las toses que tengo últimamente y la desidia por correr delatarán que simplemente es un disfraz. Ahora estarás machacando el cuerpo con esa tirada de más de 30 km. Toda la suerte te deseo en esa maratón sevillana. Un abrazo

 
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